什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
豉酒方（四）——（水肿臌胀）（《普济方》）【配方】豉五合。【制法】用豉微炒，以酒一升半，煎五七沸，去滓。【主治】伤寒毒气攻手足，及身体虚肿，宜服此方。【用法】随性稍热饮之。